--->

קטגוריות ראשיות

0 מוצרים
סה"כ:
המשך קניות
לקופה

 

גריל גז ביתי – טיפים לבחירה

 

הישראלים אוהבים לאכול בשר על האש. ביום העצמאות, בשבת בבוקר עם החברים, במסיבת יום הולדת נינוחה עם כמה בירות – העיקר שיהיו עשן ובשר, ואנחנו שמחים. בשנים האחרונות הולך ונהיה מקובל לזנוח את גריל הפחמים הקלאסי לטובת גריל גז מודרני ומקצועי. למה בעצם הופך הגריל הזה לכל כך פופולרי בקרב הישראלים, ואיך תמצאו גם אתם את הגריל המושלם עבורכם? כל התשובות לפניכם.

 

גריל גז ביתי’

 

צליה מושלמת, טעם מדויק

גריל גז מציע מספר יתרונות משמעותיים שאולי לא חשבתם עליהם לפני כן:

  • פיזור אחיד של החום: מבנה הגריל מאפשר לנו לשלוט בעוצמת האש ובפיזור שלה, בניגוד לפחמים שבוערות לפעמים באש גבוהה יותר ולפעמים נמוכה יותר, ומתפזרת באופן בלתי אחיד ברחבי הגריל. כדי להגיע לתוצאה הטובה ביותר עם הסטייקים שלכם, השליטה המדויקת בטמפרטורה ובפיזור העשן תאפשר לכם לצלות את הבשר בדיוק כמו שרציתם. כאשר גריל גז מצויד גם במכסה, השליטה שלכם במהירות ואחידות הצליה היא הגבוהה ביותר.
  • טעם נקי: בניגוד לגריל פחמים, גריל גז מספק לנו אש “נקייה”, כלומר ללא עשן וללא טעם לוואי. השומן שמטפטף כשאנחנו צולים שומן על גריל גז, נשרף ונותן לנו את הטעם הכל-כך מזוהה עם “על-האש” ישראלי, בלי לספוג ביחד איתו גם את טעם הלוואי שיוצר חומר הבערה שהיינו נאלצים להוסיף לגריל הפחמים. גריל שמסוגל לספק צליה ללא טעם לוואי מאפשר לצלות מגוון רחב יותר של מאכלים ולשלוט בתיבול וברטבים שאתם יוצרים בעצמכם.
  • ניקוי הגריל: גריל גז מצויד במערכת ניקוז שמסלקת את כל השומן שמטפטף מהבשר עוד לפני שהוא נחרך והופך לבעיה קשה לניקוי. כך תוכלו לשמור על הגריל שלכם לאורך זמן, וגם לקבל בכל פעם טעם טרי ונקי לבשר שלכם, במקום לספוג “מזכרות” של טעמים מארוחות קודמות.
  • ניידות: כיום קיימים בשוק אפילו סוגים של גריל גז שניתן לנשיאה כך שתוכלו לקחת אותו איתכם לטיול, לפיקניק, ולעל-האש בפארק או בשטח.

 

סוגי גריל גז

המבער הוא החלק החשוב ביותר בגריל, המטרה שלשמה התכנסנו. לכן כאשר אתם מתלבטים איזה גריל לקנות, חשוב לבחור קודם כל סוג גריל עם מבער איכותי ומקצועי, מתוך מספר סוגים:

  • מבער נירוסטה: האיכותי והמומלץ ביותר. מבערי נירוסטה מחזיקים מעמד שנים בלי להתקלקל ונותנים לכם תוצאות אחידות ואמינות בכל פעם.
  • מבער יצוק: יכול להיות פתרון מצוין למי שרק מתנסה בעבודה עם גריל גז ועדיין לא בטוח שימשיך לעבוד איתו במשך שנים. הוא ישמור על אש חזקה ואחידה, אבל לא יחזיק מעמד זמן רב כמו הנירוסטה אלא יתחיל להחליד.
  • מבער פח: מפתה לקנות מבער עשוי פח בגלל המחיר הזול שלו, אבל למרבה הצער המבער הזה איננו מומלץ. ייתכן ותיתקלו בקושי להבעיר אש ברמה מספקת, ואפילו תספגו פיח שמשאיר את טעמו על הבשר הנצלה. בנוסף, סביר להניח שמבער הפח שלכם יחליד בתוך פחות משנה.

 

איך בוחרים גריל גז מעולה?

השתכנעתם שגריל גז הוא הפתרון הטוב ביותר לצלייה ביתית – עד כאן החלק הקל. אבל איך בוחרים את הגז הביתי המושלם עבורכם? מה חשוב לבדוק, ומהו סתם גימיק? ריכזנו עבורכם את הנושאים המשמעותיים ביותר והטיפים הסודיים לבחירת גריל גז מוצלח במיוחד.

 

אל תזניחו את ניקוז השומנים

הצטברות שומנים בתחתית הגריל היא לא רק מבאסת מבחינת הניקיון וטעם הלוואי שעלול להופיע בעתיד, אלא גם עלולה להביא להתפרצות להבות מסוכנות עבורכם או לפחות עבור הבשר שאתם מנסים לצלות. כדאי לוודא שהגריל מאפשר לכם ניקוז, ניקוי, או החלפת תחתית.

 

במרחק נגיעה: מה בין המבער לרשת הצליה

היזהרו מגריל שבו הרשת קרובה מדי למבער הגז. אש קרובה מדי לבשר עלולה לשרוף אותו בצורה לא מבוקרת, וגם תיצור טמפרטורה לא אחידה בסביבת הרשת.

 

הרשת הנכונה עבורכם

כשאתם בוחרים רשת לגריל, חפשו רשת שמסוגלת לענות על כמה צרכים. החשוב ביותר הוא פיזור חום, כדי שהסטייק בצידו השמאלי של הגריל לא יישרף בזמן שהסטייק מימין עדיין חי. בנוסף, עדיף לבחור ברשת נוחה לניקוי ותחזוקה. בגדול, רשת יצוקה היא המומלצת ביותר למטרת פיזור החום, בעוד שרשתות נירוסטה קלות יותר לניקוי. אפשר גם לעקוף את הבעיה ולבחור ברשת נירוסטה מאסיבית, שתשרת אתכם היטב משתי הבחינות.

 

בחירת גריל גז ביתי

 

לאתר מותאם